PT. Halal Fun Consulting
Rumah Potong Hewan (RPH) atau Rumah Pemotongan Unggas (RPU) merupakan gerbang awal dari seluruh mata rantai industri makanan berbasis daging di Indonesia. Mulai dari restoran bakso, katering pernikahan, hingga pabrik sosis skala besar bergantung sepenuhnya pada kehalalan proses pemotongan hewan di RPH. Tanpa adanya sertifikat halal resmi pada RPH asal daging dibeli, produk kuliner hilir […]
Rumah Potong Hewan (RPH) atau Rumah Pemotongan Unggas (RPU) merupakan gerbang awal dari seluruh mata rantai industri makanan berbasis daging di Indonesia. Mulai dari restoran bakso, katering pernikahan, hingga pabrik sosis skala besar bergantung sepenuhnya pada kehalalan proses pemotongan hewan di RPH. Tanpa adanya sertifikat halal resmi pada RPH asal daging dibeli, produk kuliner hilir […]
Berdasarkan regulasi Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH), setiap perusahaan yang telah mengantongi sertifikat halal wajib melaksanakan Audit Internal Halal secara mandiri minimal 2 (dua) kali dalam setahun. Audit internal ini dilakukan oleh Tim Manajemen Halal yang dipimpin oleh Penyelia Halal perusahaan. Tujuan dari audit mandiri ini adalah untuk memastikan konsistensi proses produksi halal tetap terjaga […]
Berdasarkan regulasi Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH), setiap perusahaan yang telah mengantongi sertifikat halal wajib melaksanakan Audit Internal Halal secara mandiri minimal 2 (dua) kali dalam setahun. Audit internal ini dilakukan oleh Tim Manajemen Halal yang dipimpin oleh Penyelia Halal perusahaan. Tujuan dari audit mandiri ini adalah untuk memastikan konsistensi proses produksi halal tetap terjaga […]
Dalam mengajukan sertifikasi halal, pelaku usaha dituntut untuk mendaftarkan semua bahan yang digunakan dalam proses produksi. Untuk menyederhanakan proses ini, BPJPH dan LPPOM MUI mengklasifikasikan bahan baku menjadi dua kelompok utama: Bahan Kritis dan Bahan Tidak Kritis (Positive List). Memahami pengelompokan bahan ini akan membantu Anda mengidentifikasi bahan mana saja yang memerlukan sertifikat halal resmi […]
Dalam mengajukan sertifikasi halal, pelaku usaha dituntut untuk mendaftarkan semua bahan yang digunakan dalam proses produksi. Untuk menyederhanakan proses ini, BPJPH dan LPPOM MUI mengklasifikasikan bahan baku menjadi dua kelompok utama: Bahan Kritis dan Bahan Tidak Kritis (Positive List). Memahami pengelompokan bahan ini akan membantu Anda mengidentifikasi bahan mana saja yang memerlukan sertifikat halal resmi […]
